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1、將黃豆泡發後入高壓鍋加水煮開後關火繼續燜,在此期間準備其他食材。
2、將西紅柿去皮切丁。炒鍋加少許底油,加入番茄醬煸炒出紅油,加入西紅柿丁小火炒至成泥。
3、將煮熟的黃豆放入煸炒均勻,加入煮黃豆的水和高湯,加鹽煮8分鐘大火快炒收汁至粘稠狀即可出鍋裝盤。
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