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1、西紅柿開十字刀,在開水裏燙一下,去皮。
2、切小丁。
3、麪粉裏一點一點加水,讓麪粉結小球。
4、鍋中加油。
5、加入西紅柿,翻炒,直到西紅柿變成泥。
6、鍋中加水。
7、加入打散的雞蛋,我是把打散的雞蛋放入漏勺裏,然後流入鍋裏。這樣比較均勻。然後加入香油,醬油調味,就可以了。
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