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“用自家曬的淡菜乾煲的豬骨湯。煲出來的湯好香!”
1、備好食材(紅豆提前半天泡發)。
2、菜乾泡發20分鐘左右。
3、豬骨焯水,清洗乾淨。
4、把豬骨和紅豆放鍋裏,加進薑片和水開始煲。
5、泡開的菜乾清洗後切段。
6、煲開後把菜乾加入,繼續煲兩小時左右。
7、最後加入適量鹽便可。
1.紅豆和菜乾都需提前泡發。
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