青豆肉丸湯的做法|青豆肉丸湯怎麼做

“夏季到了，吃點青豆，喝點淡淡的青豆湯，美味~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青豆肉丸湯的做法步驟

• 1、蓮藕切片，剁碎末，保留顆粒感，不要太碎了

• 2、肉糜裏面加蔥末，薑末，香油，澱粉，鹽，雞精，按照一個方向攪拌均勻

• 3、加涼水，下青豆煮，直接在湯裏面加鹽，雞精，胡椒粉，水開後加肉丸子，肉丸子可以隨手搓出小圓子來

• 4、最後加兩片胡蘿蔔花做點綴，還可以少加一些蔥末

• 5、成品圖