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1、槐花摘洗乾淨,水開後焯水。
2、炒好的槐花攥幹水分。
3、醃個蔥花(蔥切成沫加少許,香油少許。)
4、起鍋燒油,下槐花翻炒,加兩個雞蛋,加適量的乾麪粉,少許的鹽,快速翻炒均勻讓每粒槐花都裹上面粉。
5、在小火慢炒。
6、炒散,至微黃盛出備用。另起鍋燒水,水開後下粉條,煮三分鐘,下槐花煮三分鐘,淋入一個蛋液,放入醃好的蔥花。即可。
7、槐花的清香撲面而來。人間美食。
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