“湯色奶白,娃娃菜嫩黃軟糯,寒冷的早上來一碗,暖心又暖胃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊湯燉娃娃菜的做法步驟
1、娃娃菜頭洗淨備用。
2、燉好的羊脊骨清湯煮沸備用,這是加水燉的第二次,奶白,更澄澈,一點也不油。用來燉菜,燉湯,味美又誘人。一點不羶哦。
3、小米椒,香蔥。
4、鍋內適量油燒熱,蔥姜炒香。
5、倒入羊脊骨清湯。
6、放入娃娃菜。
7、燉至娃娃菜熟軟。
8、適量鹽,白胡椒粉,味精調味。
9、撒上小米椒,香蔥關火。
10、成品。
11、成品。