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1、食材:黑木耳(已泡發)。
2、雞蛋。
3、溫水。
4、將已泡發的黑木耳清洗一下。
5、放在案板上切碎,待用。
6、將雞蛋打入大碗中,加點料酒。
7、打成蛋液。
8、隨後,倒入溫水,加點鹽。
9、加點雞精。
10、調味攪勻
11、用漏勺過濾。
12、接着,合入切碎的黑木耳,蓋上保鮮膜。
13、然後,放入蒸鍋裏蓋上蓋,上鍋蒸至10分鐘。
14、關火取出。
15、最後,澆上適量的生抽和芝麻油,即成。
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