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1、食材洗淨切好備用。
2、熱鍋冷油放入蔥薑蒜炒出香味。
3、放入絲瓜翻炒均勻。
4、根據人數倒入適量水燒開。
5、水開後放入蠔肉煮3至5分鐘。
6、放入適量鹽煮兩分鐘就可以出鍋了。也可以放一勺蠔油提味。
7、成品。
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