牛肉滑肉湯的做法|牛肉滑肉湯怎麼做

“牛肉鮮嫩香滑。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

牛肉滑肉湯的做法步驟

• 1、牛肉切成片用清水洗掉血水後，放入薑絲碼味。

• 2、加入各種調料。

• 3、把調料和牛肉充分拌勻。

• 4、加入橄欖油拌勻，醃製5分鐘。

• 5、鍋中加入姜塊和動畫片煮開。

• 6、在醃製好的牛肉里加入紅薯粉，用筷子攪拌均勻。

• 7、讓紅薯粉充分包裹住牛肉。

• 8、把牛肉滑肉一塊一塊放入鍋中。

• 9、用小火慢慢燒，等待把牛肉全部放入。

• 10、蓋上鍋蓋再煮3分鐘。

• 11、出鍋。