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1、潮汕的甜粿成品,從天亮一直蒸到晚上的十二點左右。
2、甜粿切薄片。
3、炸粉備用。
4、香蔥洗淨切蔥花備用。
5、碗中加入炸粉,打入雞蛋。
6、攪拌均勻至無顆粒感。
7、加入白芝麻。
8、加入蔥花,攪拌均勻。
9、甜粿均勻裹上面糊。
10、鍋中熱油,放入裹好麪糊的甜粿。
11、小火慢煎煎至兩面金黃,口感軟糯。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
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