排骨拌粉的做法|排骨拌粉怎麼做

“幹香濃濃。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨拌粉的做法步驟

• 1、提前燒好的排骨備用。

• 2、將煮好的米粉用清水沖洗兩遍。

• 3、瀝乾水分。

• 4、鍋中加水炒開，下入煮好的米飯，開鍋稍煮。

• 5、撈入碗中。

• 6、放適量排骨及湯汁。

• 7、再放適量剁辣椒。

• 8、再放少許燙過的生菜。

• 9、成品。

小竅門

1.將米粉用清水浸泡2小時左右，入鍋稍煮片刻即可，然後用清水沖洗兩遍。食用時再入鍋燙熱。
2.剁辣椒很鹹，謹慎使用。