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“很簡單就可做出來的風味小吃!”
1、將1碗豌豆粉倒入煮鍋內,加5碗相同量的清水,中火熬煮到冒泡粘稠狀。離火後倒入不鏽鋼盛器放涼,再入冰箱冷藏幾小時,即可脫模倒扣。(具體步驟省略)
2、用涼粉刮刮可以刮出優美的涼粉絲絲來啦!
3、將刮好的涼粉絲放入平盤,加些愛吃的油辣椒和清淡爽口的黃瓜絲或豆芽絲。
4、加點鹽,醋,蒜汁兒,少許醬油、香油,小榨菜,拌勻就可以吃啦!尤其適合炎熱的夏季沒有胃口時,來解饞啊!
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