“冬至又稱“冬節”、“賀冬”,華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一,與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始,時於每年公曆12月22日左右。據傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱“添歲”。北方地區有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
本來是做好的魚羊鮮來和大家分享的,可是我還沒有來得及拍照。就被家人吃光了,連我打好的湯都沒有放過,他們說太好吃了。兒子說媽媽拍照往後推推唄。好吧明天再做吧。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
太陽果燉牛奶蛋的做法步驟
1、材料:太陽果1個雞蛋2個牛奶半瓶白糖1湯勺(少一點)
2、.把太陽果在1/4處切開,用勺子挖掉心部分。
3、把蛋打入大碗裏頭,打散打均勻。
4、倒入半瓶的牛奶,
5、倒入白糖朝一個方向攪打。
6、.過篩3次,濾掉泡泡。
7、再裝入容器內,坐鍋上火把水燒開以後放入太陽果燉15分鐘
小竅門
小提示:
*牛奶和雞蛋不要放冰箱,要不然顏色會不均勻。、
*瓷器和太陽果的隔水燉的時間不一樣。、
*太陽果就是小南瓜哦,只不過我們喜歡叫它太陽果。