對於懷孕的女性來說，每日的菜譜相當重要，很多女性在懷孕初期都會制定一些列的菜譜，營養科學的菜譜不僅對孕婦本人有幫助，對肚子裏的寶寶的健康以及發育都有很大的影響，那麼今天就讓我們一起來看看懷孕吃的菜譜有哪些吧!
一、懷孕吃的菜譜有哪些
粟米丸子
滋陰養胃，清熱止嘔，適用於妊娠嘔吐。
原料： 粟米粉200克，精鹽少許。
製作： 1、將粟米粉淋溼滲水，揉成滋潤的粉團，再用手搓成長條，分成梧桐子大小的丸子，放入一個洗淨的盤中，待用。 2、把煮鍋刷洗乾淨，置於火上，加入清水適量，鍋加蓋，用旺火煮沸，掀鍋蓋，將丸子下入鍋內，文火煮至丸子逐個浮在水面後3-4分鐘，即成。每日1劑，分2-3次，酌加少量精鹽調味。
特點： 丸子軟糯，清淡。
砂仁蒸鯽魚
原料： 新鮮鯽魚1條(約250克)，砂仁、味精各3克，生薑6克，蔥一根，花生油20克，料酒適量，澱粉少許。
製作： 1、將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內臟，用清水洗淨，瀝乾水份，待用。 2、把蔥去皮，清洗乾淨，切成段;生薑去皮，洗淨，切成絲;砂仁洗淨，瀝乾，研成末。 3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用澱粉封住刀口，把蔥段、薑絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴，隔水蒸熟即成。
特點： 魚肉鮮嫩。
鴨血豆腐湯
原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。
製法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉。
補鈣奧祕： 豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足孕媽咪對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。
奶汁燴生菜
原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
製法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。
補鈣奧祕：與一般的蔬菜製作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準媽媽的胃口。
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
製法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
補鈣奧祕：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜餚會有太多的脂肪，對準媽媽的體重造成負擔。
豬肝粥
原料： 大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、薑末。
製作： 1、將大米揀去雜物，淘洗乾淨;豬肝洗淨，切成薄片，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿。 2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，放豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。 3、另用一鍋放水燒開，倒入大米，再開後改用小火熬煮約30分鐘，放入豬肝片，小火煮10-20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和餘下的鹽，調好口味即可。
特點： 粘稠鮮滑，肝香濃郁。
關於上述懷孕吃的菜譜介紹，其實只是孕婦菜譜的一小部分，大家沒事可以試着做一做哦，每到菜都含有補充營養成分的，不僅有助於寶寶的發展，對於後期身體的恢復，好身材的保持也有很大的影響哦，這可是孕後襬脫黃臉婆，成爲辣媽，找回自信心的第一步哦，希望上述對大家有所幫助。
