現代生活條件比以前要好得多得多了，人們物質生活豐富後就會對食物產生精神上的追求和享受。於是在各式各樣的零食和快餐的攻勢下，現在患有脂肪肝的病人平均年齡越來越低，那麼預防或者配合治療時，脂肪肝該吃什麼呢？
脂肪肝該吃什麼
1、生薑
生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降壓、防止血栓形成有很好的作用。
2、甘薯
甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸，保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
3、燕麥
燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。
4、魔芋
魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內的消化吸收，可有效降低餐後血糖水平，並有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。
5、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
6、洋蔥
洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸(屬於配糖體)，除可降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。
7、大豆及豆製品
大豆及豆製品中均含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，食用後有降膽固醇、降脂的作用，這對脂肪肝的治療是非常有益的。
8、堅果類
堅果類食物：如杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等等，因爲這類食物中均含有不飽和脂肪酸，食用後不僅可以降低膽固醇，而且還能維持動脈血管的健康和彈性，這對脂肪肝的治療和保健也是十分有益的(但因堅果類食物含熱量較高，所以不宜多吃，以每週吃兩次、每次吃8克爲宜)。
9、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。
以現在的生活水平，美食早就不再是有錢人的專屬，於是得了脂肪肝的人就變得越來越多。爲了我們所有人的身體健康，在知道了脂肪肝該吃什麼後，我們就應該多注意一下飲食習慣，多吃一些對身體有幫助的食物，不要讓美味的食物變成我們的負擔。
