枸杞老少咸宜，是體質虛弱、抵抗力差的滋補聖品。但是，很多人不知道枸杞一天食用多少纔好。爲了解決大家的疑問，小編特意上網查找了枸杞食用量的相關資料，並向大家介紹枸杞的食用方法，希望可以幫助到感興趣的朋友們。
一、枸杞一天食用多少
一般來說，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因爲它畢竟是藥物，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。
二、枸杞如何食用
1、直接嚼着吃效果更好
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。把洗淨的枸杞放在蒸鍋裏蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。枸杞可以像葡萄乾一樣隨手沾來食用，其實枸杞生吃味道也很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。
但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用於泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
2、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，纔有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
三、推薦食譜：山藥枸杞粥
材料：山藥600克、枸杞、冰糖、小蔥各適量、米1/2杯。
做法：大米淘洗乾淨，加水浸泡半小時;山藥削皮，洗淨，切塊;浸泡完成的大米放入鍋中，加入5杯清水，煮開，改成小火繼續熬煮至粥，加入枸杞、山藥塊，一起小火熬煮30分鐘，即可。
功效：山藥枸杞粥可以幫助增加生理活性，迅速恢復體力，消除身體疲勞，幫助新陳代謝，降低血糖及膽固醇。
枸杞一天食用多少主要取決於體質需求，喜歡吃枸杞的朋友們可以根據自己身體的接受能力決定枸杞的食用量。當然，要注意到感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃枸杞，以免發生不良後果。小編尤其鍾愛山藥枸杞粥，不知道大家是否和小編一樣呢？
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