我國白酒的歷史是很悠久的，當然白酒品種是很多的，不同的白酒無論是口感還是香味都不一樣，那麼中國白酒的主要香型有哪些呢?
中國白酒的主要香型
1.醬香型
醬香型中非常典型的有貴州茅臺酒和四川郎酒，這類香型的白酒，香氣是很足的但是不會讓人感覺很豔，醬香型白酒主要是由醬香酒和醇甜酒等勾兌製作而成的，之所以稱之爲醬香是因爲酒品有一種類似醬食品的香味。
2.濃香型
濃香型中非常典型的有四川瀘州老窖，濃香型的酒芳香濃郁，入口甜，這也是判斷濃香型白酒酒的品質的主要依據，乙酸乙酯是構成濃香型酒風格的主體，這種成分的含香量是比較高的，而且他的香氣也很突出。
3.清香型
清香型中非常典型的有山西杏花村汾酒，清香型白酒酒氣應該說是比較清香醇正的，酒味純正綿軟。
4.特香型白酒
特香型白酒中非常典型的有江西省樟樹鎮的四特酒，這種香型的白酒主要是以大米和高粱爲原料的，以中溫大麴爲糖化發酵劑，採用的是地窖發酵的方式。
中國白酒的主要香型一般有12種，以上向大家介紹的這四種是比較常見的，同時也是非常受歡迎的。
