現在，小龍蝦基本是夏天經常吃的食物。不少人夏天的願望就是，空調，WIFI，小龍蝦。足以說明小龍蝦的魅力有多大。可是吃小龍蝦的人越來越多，開小龍蝦的店也越來越多。如何健康的食用小龍蝦就成爲了一個問題。很多人會吃小龍蝦，卻不知道最正確的食用方法。
一、吃小龍蝦要學會看小龍蝦的顏色
小龍蝦必須要熟透了才能吃，熟透了小龍蝦細菌基本被殺死了，也是最健康安全的。熟透了的小龍蝦一般是紅色的，不熟的小龍蝦一般是青色的。所以大家在家吃小龍蝦，或者是在店裏吃龍蝦，一定要追憶小龍蝦的顏色。
二、吃小龍蝦一定不能吃蝦頭
在食用小龍蝦的時候，可以食用蝦黃，但是一定不能食用蝦頭，因爲龍蝦的頭部含有大量的毒素好細菌。而且龍蝦頭沒有什麼肉，不值得一吃。吃多了還會染上疾病。大家在食用過程一定要小心注意。
三、不能食用死掉的蝦和已經變質的小龍蝦
死掉的龍蝦，口味和口感都非常糟糕，最重要的是龍蝦身上會有很多細菌，而且死亡的蝦和變質的蝦含有的細菌更多，會轉化爲對人體產生傷害的毒素和有毒物質。食用死亡和變質的小龍蝦，嚴重的情況下， 可能會食物中毒，十分危險。
四、食用小龍蝦之前，一定要把小龍蝦處理乾淨
一定不要嫌棄處理小龍蝦很麻煩，一定要鹽水或者醋水，然後牙刷，仔細的把小龍蝦刷乾淨，一定要處理蝦線。這樣的小龍蝦才幹淨衛生，口感也很好。
五、容易過敏的人士，或者是海鮮過敏的人士
不能食用小龍蝦，如果你食用了的話，那就真的可能去醫院吹空調連WiFi了。
吃小龍蝦是有講究的，大家按照上文提到的方式食用小龍蝦，就不會產生任何問題。小龍蝦味道十分好吃，但是不能多吃，多吃了會對胃部產生較大的負擔。大家可以在食用小龍蝦之後，適當食用一些酸奶，這樣可以保護腸胃，還可以促進消化。
