咖啡與茶是我們日常生活裏常見的兩類飲品，茶道則是我國的一類古典文化，源遠流長，咖啡則更像是橫空出世的黑馬，強行佔據市場，不能不說，咖啡確實是現代年輕人很喜歡的一類飲品，能提神，味道好，還附有些許格調，因此本篇文章就和大家聊聊咖啡粉煮幾次。
一、咖啡粉煮幾次
咖啡與茶葉不同，茶葉都是越泡越醇香，綠茶還好，紅茶等上品茶基本都有一道洗茶的工序，煮咖啡則是煮一次，因爲每一種食物都有它自己的特性，咖啡粉是咖啡豆研磨加工製成，在煮咖啡的時候，咖啡粉裏面的可溶性和木質纖維就會被溶解提取出來，一般情況下提取率達到百分之十八到二十二十合理的，煮多次煮的話，反而會溶解出一些雜質，破壞原有味道，正如同煮豆漿，煮一次之後剩下的基本上是豆渣，再反覆煮也無法再有第一次的醇香。因此我建議大家不用太在意，咖啡粉煮一次就行。
二、咖啡豆水洗和日曬的區別
咖啡豆的製作程序不同，自然會使得喝起來的口感不同。
水洗咖啡豆通常利用流水，將完全發酵的咖啡豆放在水池裏來回反覆的推動，這種方法雖然簡單粗暴，但清洗效果一流，此後咖啡豆再進行乾燥，就可以最大程度的保留咖啡的醇香。
日曬咖啡豆，顧名思義是需要將咖啡豆置於陽光下暴曬，但是爲了使均勻發酵以及完全乾燥，在暴曬的同時還會進行攪拌，這種方法成本較低但用時較長。
最後，有的小夥伴會糾結咖啡和茶哪一個更健康，其實這個在上世紀就有英國科學家進行實驗，他們招募了兩名身體素質相似的志願者，一個只喝茶而另一個只喝咖啡，最後看誰的壽命較長。這個實驗的結果就是，這兩人的壽命也是近似，都活到了八十多歲，並且從營養學的角度上看，茶葉和咖啡豆的組成相似，都會因爲含有咖啡因而不適合短期大量攝入。
