可能很多朋友看到今天文章中的主題和小編一樣，感覺非常震驚。人造豬肉到底是什麼？很多人都覺得這種食物是一種假冒僞劣的產品。其實並不是這樣，人造豬肉是使用先進的科技培育出來的一種肉。想要知道它是怎麼製作的嗎？一起來看看今天的介紹吧。
一、人造豬肉到底是什麼
人造豬肉是經過荷蘭研究人員經過長時間的培育而製作的一種人造水豬肉。雖然有很多人都沒有品嚐過這種肉，但是目前已經有很多人在研究這種肉了，把豬肉細胞提取出來放到豬肉湯裏，這些細胞會在肉湯裏繁殖發育，從而生成肌肉組織。但是這樣培育出的豬肉還沒有完全達到豬肉的口感，所有說並沒有大規模地出現在市場上。科研人員正在努力改造這種人工的肌肉組織，讓這種肉的口味符合大衆的口味，更像豬肉。
有了這種豬肉之後，動物就可以避免被宰殺，人們不再飼養牲畜和家禽，這樣也不用擔心。物的質量被瘋牛病，豬流感這些所影響。現在畜牧業已經佔了世界耕地面積的70%，相對於飼養的肉類來說，人工培育的肉製品所要佔據的地方肯定會小很多。
二、還有哪些人造肉
1.素肉
素肉是我們日常生活中最經常吃到的，主要是用植物蛋白製作而成的，包括大豆，小麥，花生，以這些食物爲主要的原料，透過加工處理而得到類似於肉的口感的食物。比如說我們生活中吃到的辣條，豆皮，茶幹，都能夠算是素肉中重要的組成，有的食物的口感甚至比肉還要好吃。素肉完全是要植物製作而成的，和肉沒有關係，而且它的價格一般是比較低廉的。
2.人造肉
人造肉分爲兩種類型。第一種就和素肉是一使用大豆等植物蛋白加工而製作完成，但是植物蛋白的成分沒有素肉高。另一種就是利用動物幹細胞培養出來的人造肉。研究人員使用氨基酸，糖，油脂等物質來餵養動物的幹細胞，從而讓動物的肉慢慢長大，這種方式生產的肉口感和真正的肉沒有什麼差別，但是目前產量非常小，還沒有在我們的生活中普及。
看了文章中的詳細介紹，大家對於人造豬肉這種肉類應該有了比較明確的瞭解吧。這樣你就會知道它並不是假冒僞劣的產品。而是一種科技的衍生品。如果未來有機會能夠買到人造豬肉，大家的確可以嘗試一下，看看他和豬肉的口感到底有什麼區別。
