粥是我們生活中常見的一種食物，很多人都會分不清楚它和稀飯有什麼不同，其實粥羹粘稠，口感也比稀飯豐富，稀飯感覺跟喝水一樣，裏面的米太少，所以很多人都喜歡喝粥。粥的做法雖然簡單，但它的營養價值卻非常高，下面就給大家介紹一下煮粥營養價值有哪些，以及喝粥對身體的好處。
一、煮粥營養價值有哪些
1.粥屬於粘稠的食物，吃起來的口感也很好，非常軟綿，非常容易就被身體消化和吸收了，因此它的食用價值也會提高，所以粥特別適合腸胃不好的人羣食用，因爲它還能夠起到保護腸胃的作用，以免外來食物對腸胃造成傷害。
2.粥裏面含有豐富的蛋白質，澱粉，維生素，礦物質等營養物質，可以給我們的身體補充能量和營養，長期食用還可以增強身體的免疫能力。但是粥的種類有很多，原材料不同的話也會導致它的功效有所不同，比如白粥，黑米粥，紅豆粥，瘦肉粥等。
3.粥非常適合牙口不好的老年人食用，而且它還富含膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，減少大便困難的現象發生。
二、喝粥對我們的身體有哪些好處
1.當我們喉嚨出現乾燥，疼痛的現象，就可以喝一碗白粥來緩解，因爲它能夠起到潤肺的作用，還能夠減少咳嗽多痰的現象。
2.喝粥可以起到暖胃暖身的功效，冬日喝上一碗，整天身子都是暖和的，非常適合體虛的人食用。
3.粥還具有開胃解饞的功效，如果你胃口不好，就可以在粥裏面煮點黃瓜，生薑等食物。
煮粥的營養價值可以算是非常高的，如果大家身體不舒服的話，就可以試着喝一些白粥，畢竟它對身體的好處也有很多，我們也可以在白粥裏面加點其他食物，比如瘦肉，青菜，蝦仁等，既能享口福，還能夠均衡營養，所以不能只喝白粥，容易營養不良。
