現在的生活品質的提高，讓人們對於吃是越來越講究了。菜場上常見的一些蔬菜以及吃膩不想再吃了，因此往往因爲每天吃什麼而犯愁。那小夥伴們有沒有吃過葫蘆瓜？它看上去就像蔬菜瓜一樣，但是非常好吃，今天小編就帶大家一起了解一下葫蘆瓜的燒法。
一、葫蘆瓜雞蛋餅
(蔬菜,雞蛋,麪食,樣樣俱到,營養均衡)
材料:麪粉，葫蘆瓜1根，雞蛋2-4個，清水，鹽
做法
（1）先把雞蛋攪勻,加一點鹽，葫蘆瓜切成細絲,越細越好。
（2）取適量麪粉,把雞蛋和葫蘆瓜放進去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻，不要太稀,基本上像糊糊狀。
（3）鍋裏放上少量油,佔滿整個鍋底,放入適量麪糊,拿起鍋子,讓麪糊滾成一個圓盤子,佔滿這個鍋底，中火烤制兩邊金黃,西葫蘆的綠色也透落出來了,感覺像盛開的油菜花
小訣竅
喜歡吃鬆軟的,可以雞蛋多一點，鍋上一定要有少量油,否則雞蛋多,就變成做蛋卷了,會很乾。鹽,根據個人口味添加
二、葫蘆瓜木耳炒雞蛋
(色味俱全，營養豐富)
材料:葫蘆瓜1根，木耳幾朵，雞蛋2個，蝦皮適量
做法
（1）葫蘆瓜洗淨切片，木耳泡發開、
（2）雞蛋打碎加少許鹽，黃酒，然後先炒雞蛋，炒至結塊盛出，再下油鍋炒西葫蘆和木耳，加少許水略煮，放入蝦皮，西葫蘆半熟時加鹽調味，再放入雞蛋混炒幾下，最後放點雞精就成了。
三、葫蘆瓜炒雞蛋
(味道清淡，營養爽口)
主料：葫蘆瓜200克，雞蛋150克，調料：鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克
做法
（1）雞蛋打散加鹽、味精攪勻， 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
（2）鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味，西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
四、醋溜葫蘆瓜
主料：葫蘆瓜1個
輔料：油適量、鹽適量、大蔥1棵、青辣椒1個、紅椒適量、醋適量、花椒粉適量、雞精適量、大蒜適量
步驟
1、準備好所有材料清洗乾淨
2、葫蘆瓜切片，其它材料切碎待用
3、做鍋熱油
4、油熱後放入大蔥和紅椒熗鍋
5、加入葫蘆瓜翻炒，撒上花椒粉繼續翻炒，淋入香醋，最後出鍋前放入青椒和蒜碎，放點雞精
小貼士
葫蘆瓜可以不用切那麼薄，厚一點吃起來會比較脆、爽口
葫蘆瓜的製作方法小編已經給大家介紹了幾種，這在家裏都是非常簡單易學的，也是容易燒的。如果小夥伴感興趣的話，可以照着小編介紹的方法自己在家做做試試，當然還可以自己創新出更多關於葫蘆瓜的烹飪方法，紙盒家裏人的口味的，希望你們都能做成功。
