我們現在經常會吃到各種不一樣的食物，各種食物有着不同的食用口感和營養價值，當然了，有一些食物的食用方法也是不一樣的。在我們的中國傳統文化中，糉子是一個非常有標誌性的食物。糉子是端午節的象徵。那麼，你知道糉子應該怎麼吃嗎？
你知道糉子怎麼吃的嗎，下面我們來告訴你答案吧。
一、糉子的食用方法食用禁忌
1、吃糉子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你糉子。吃糉時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。
2、糉子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃;如有胃病的人吃糉子可選白米糉，別蘸糖，不要吃得太甜
3、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉糉、蛋黃糉等脂肪、蛋白含量過高的糉子。食用前需充分加熱至軟。注意事項：一個普通的鹹肉糉子，含米量約一碗左右，熱量約爲400至500卡路里。因此，專家建議，吃糉子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃糉子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃糉子引起的腸、胃道消化不良。
4、此外，睡前兩小時最好別吃糉子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。糉子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的糉子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧糉子冷後的回生現象更明顯。
二、糉子與食物搭配食用
1、茶超甜的糉子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。特別油的糉子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。
2、木瓜，菠蘿 清甜消食，緩解吃完糉子後嘴裏油膩的感覺，這種吃法既美容又助消化。不宜食人羣糉子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，製作糉子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，所以不可貪食。
三、糉子食用的不適宜人羣
1、心血管病患者
肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
2、老人和兒童
糉子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小糉子，尤其是含有粗糧、薯類的糉子、不加油不加肉的糉子，吃時要細嚼慢嚥，便於消化。
3、胃病、腸道病患者
糉子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糉子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過於油膩的糉子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。
4、糖尿病患者
糉子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
看了上面文章中對糉子怎麼吃的相關內容的解答， 相信你知道糉子應該怎麼吃了吧，並且在吃的過程中營養有什麼樣的注意事項了吧。糉子是我們中華文化中一個非常有文化標誌性的一種食物。我們一說到糉子，就會想到端午節、屈原這些文化元素。
