現在，我們已經正式步入夏季了。夏天不僅天氣炎熱，而且非常容易口渴，所以我們經常會喝一些冰飲，比如飲料，沙冰等，大多數人都喜歡在裏面加入椰果粒來提味，增加嚼勁，可你知道嗎？椰果粒其實不是椰子的果肉哦，想了解的朋友跟着小編一起去看看吧。
一、椰果粒是怎麼製作的
其實我們平時吃的椰果都是椰子汁被一種叫做木醋桿菌的細菌發酵製成的，椰果的主要成分就是木醋桿菌產生的細菌纖維素，是一種多糖，化學成分和植物的纖維素是一樣一樣的，只是它的純度更高，多糖的聚合度也更高，所以纔會有我們喜歡的獨特口感。
很久以前，在菲律賓，人們在加工椰子之後，產生了很多椰汁，機緣巧合之下這些多餘的椰汁和一種叫做木醋桿菌的細菌相遇了，椰汁經過木醋桿菌的發酵產生了一種白白嫩嫩的類似果肉的物質，當地人稱其爲“Nata de coco”，也就是我們今天所說的“椰果”。
二、椰果粒怎麼做好吃
1、椰果奶茶
材料：椰香粉2匙，奶粉1匙，綠茶水果糖1匙，椰果適量
做法
(1)、在雪克杯(搖杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖，然後用綠茶水衝開，再加入開水或冰塊搖勻。
(2)、杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。
小貼士：沒有搖杯可直接攪拌均勻即可，沒有椰果，也可用其它水果丁，如草莓、西瓜、橘子等。
2、蜂蜜椰果牛奶冰
材料：奶粉4匙，糖1匙，水150ml，椰果2匙，椰果糖水1匙，蜂蜜適量。
做法
(1)、奶粉4匙、糖1匙用溫水150ml化開。
(2)、將步驟(1)攪拌均勻，用過濾網一下。
(3)、將步驟(2)倒入模具，冰箱冷凍3小時。
(4)、食用時將步驟(3)淋上2匙椰果、1匙椰果糖水和適量蜂蜜。
3、椰果西米露
材料：椰汁400毫升，椰果20克，西米，哈密瓜。
做法
(1)先把哈密瓜切成小塊。
(2)再把椰汁椰果倒入容器裏，加一點水。
(3)將西米煮熟，關了火再燜一會兒。
(4)把煮熟了的西米倒入椰汁內。
(5)再加上哈密瓜就行了。如果喜歡喝冷的，就可以放入冰箱冷藏一下哦，冰凍後味道更好哦!
三、吃椰果的好處
1、生理調節。椰果對人體的生理調節作用體現在它的低熱量和無膽固醇上，這些性質使得它能夠促進消化，對便祕有改善作用。
2、美容減肥。這是有研究數據支撐的結論，多吃椰果不僅能夠美容，還有不錯的減肥效果。
3、防癌。不少食物都具有防癌作用，椰果也是其中之一。
4、保護人體免疫系統。
5、防止人體心血管疾病。椰果作爲一種生物多糖而具有的功效。
透過上文的描述，大家現在對椰果粒是不是已經有了進一步的瞭解呢？椰果不僅口味非常棒，它還具有豐富的營養，對身體也有許多好處，能夠生津止渴，還具有防蚊蟲，止吐等功效。可以說是好吃又有益，但它始終是工業產品，人造細菌，所以還是不要多吃哦。
