香椿是每年春季纔有的蔬菜，香椿不同於其他蔬菜，香椿是長在樹上的蔬菜，而且還只有每年的春季才能吃到。因爲有這兩個特性，所以香椿的價格也要比一般的蔬菜貴些，雖然價格不便宜但每年上市時還是非常受歡迎的，因爲香椿的營養價值也是非常高的，所以就算價格貴大家也願意買來吃。有朋友在問香椿熱量高嗎？吃香椿有哪些好處？一起往下看吧。
一、香椿熱量高嗎
香椿的熱量算是比較低的，每100g香椿所含的熱量大概在50大卡左右，畢竟香椿還是蔬菜類別的，所以熱量肯定也不會高到哪裏去。雖然香椿的熱量不高，但是人們在吃的時候一次性也不要吃太多，食用過量會給身體帶來消耗負擔，適量的吃些就可以了。吃香椿可以給人體補充豐富的營養物質，香椿含有相當豐富的膳食纖維，這種膳食纖維可以促進人體腸胃蠕動，常吃一些有助於保持健康順暢的腸道。
二、吃香椿有哪些好處
1.減肥瘦身
春天是萬物復甦春暖花開的季節，這個季節也是減肥瘦身的大好季節。而香椿這種蔬菜就像專門爲了這個季節而生的一樣，恰好吃香椿又可以起到一定的減肥瘦身的作用，因爲香椿含有大量的膳食纖維，而且香椿本身的熱量也是相當低的。所以在減肥期間吃香椿是非常適合的，適量的吃些香椿可以幫助身體排毒排廢，是減肥減脂的好幫手。
2.養胃補脾
脾臟是人體非常重要的器官之一，脾胃的健康程度會直接影響人體的免疫力，所以平時吃些養胃補脾的食物是很有必要的，而香椿正好就是非常補脾的食物，香椿裏的營養物質對於人體的脾胃有很好的滋補作用，所以能透過吃香椿吃蔬菜來調理養護脾胃也是很不錯的。
3.增加食慾
香椿除了美味以外它還具有特殊的一種香氣，這種香氣可以刺激人們的味蕾，然人產生想吃東西的慾望，並且香椿吃起來的口感也是非常鮮美嫩滑的，香椿裏含有穀氨酸成分，所以炒香椿的時候可以不添加雞精和味精類調味品，香椿自帶這種鮮味劑，常吃香椿有助於改善食慾，起到促進食慾的作用。
所以大家不用擔心吃香椿會不會發胖，香椿熱量是非常低的，喜歡吃香椿的朋友也可以放心大膽的吃，只要不過量正常的吃些對身體是非常好的。香椿不管拌來吃，還是醃着吃或直接炒蛋來吃口感都是非常鮮美的，開胃爽口是很不錯的家常菜首選。
