中國的傳統節日非常多，元旦節、端午節、國慶節等，還有24節氣，立春、夏至、立秋、冬至、小滿....有些特殊的節日相對應要吃特殊的食品，例如端午節需要吃糉子，中秋節需要吃月餅。節氣有特別的習俗，小滿那天，需要祭車神，小滿也要吃三鮮，多吃“苦”的食物。小編給大傢俱體介紹一下小滿的習俗吧。
一、小滿吃三鮮是哪三鮮
農諺中有“小滿見三鮮”之說。小滿三鮮爲：黃瓜、櫻桃和蒜薹。三鮮含有豐富的營養，是小滿飲食中不可或缺的元素。黃瓜含有胡蘿蔔素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無機鹽及豐富的植物化學物質。櫻桃還富含胡蘿蔔素。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷及維生素A、B2、C等營養成分，還含有大蒜素等食物化學物質。
初夏宜多吃“苦”，夏天常食苦瓜的湯水和菜餚，能調和脾胃，清除疲勞，清熱防暑。《周書》更有“小滿之日苦菜秀”之說。營養專家說，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分。苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它爲“天香草”。
二、小滿有哪些習俗
1.祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說裏二車神是一條白龍，在小滿時節，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜。最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑人田中，有祝福水硯涌旺的意思。
2.祭蠶
相傳小滿爲蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”爲典型。女織的原料北方以棉花爲主，南方以蠶理爲主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極爲興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養的“寵物”，很難養活。氣沮、溼度，桑葉的冷、熟、幹、溼等均影響蠶的生存。由於蠶難養，古代把蠶視作“天物”。爲了祈求“天物”的寬怒和養蠶有個好的收成，因此人們在放蠶時節舉行祈蠶節。
大家以後記住小滿吃三鮮哦，小滿節氣，養生需要什麼方面呢?春夏季交替，雨水更多，體內溼氣有點大，平時大家可以泡點祛溼茶喝一下，例如紅豆薏米茶，脾胃比較虛弱的小夥伴，可以多吃山藥，山藥炒紅蘿蔔，山藥煮龍骨湯也是不錯的選擇哦。大家回去動手做個青瓜山藥炒肉吧。
