春節，家家戶戶團聚的節日，怎麼能夠少得了叫上三五好友一起吃頓飯呢?不過，過年期間，大街小巷很多飯館幾乎都是不開門的，因爲大家都是要過年的，那在家請客的話吃什麼呢?想必很多朋友都會覺得特別頭疼吧，做太複雜的菜覺得太難了又很麻煩，做簡單的菜吧，又感覺難登大雅之堂，到底該怎麼辦呢?今天小編就給大家介紹一下過年請客吃什麼，教你做幾道簡單的“大菜”，讓你春節請客倍兒有面。
春節過年請客吃什麼
1.香煎鱈魚
過年過年，肯定不能少的就是魚了，平常的魚要麼就是太難做，要麼就是魚刺太多，吃起來也麻煩，收拾起來更麻煩。所以小編給大家推薦的第一道菜就是香煎鱈魚了，鱈魚沒有刺，在大一點的生鮮超市都能夠買到，而且做法也超級簡單，稍微油煎就可以了，吃起來非常方便不說，食材看起來也非常高大上，首推這道菜。
2.麻辣雞丁
是不是覺得做一整隻雞非常的麻煩?那就跟小編學一學做麻辣雞丁把，去超市買幾個雞腿，自己回來去骨，然後切成丁，稍微醃製之後，裹上面粉，油炸到金黃酥脆。再調味麻辣來炒一會就好了，這道菜真的是巨好吃!而且超級下飯，又沒有骨頭，真的是太適合過年請客的時候做了。
3.雪媚娘
現在的年輕人，過年飯後怎麼能夠少得了一兩個甜品呢，雪媚孃的做法簡單，外邊軟糯，內裏甜膩，真的是非常的好吃的。而且過年請客給朋友家人準備好這麼一盤雪媚娘，大家都會覺得你的廚藝了得，非常的有面子。
4.蒸螃蟹
過年蒸個螃蟹，簡單不說，還非常的好吃，家人朋友吃的開心了，作爲東道主的你也就跟着開心了，所以過年請客的話，不妨給朋友們準備上一盤蒸螃蟹哦，味道好吃，食材也很高檔，絕對的讓你有面子。
5.紅燒肉
過年，怎麼可能少了一盤油膩的肉菜?當然要吃紅燒肉的啦，紅燒肉其實做法挺簡單的，就是需要做的時長比較久。但是如果你能夠做出一碗噴香的紅燒肉，絕對能讓你成爲宴會上的主角，相信沒有一箇中國人會不喜歡紅燒肉的吧。
其實春節過年請客吃什麼?中國各地的美食實在是太多了，除了小編介紹的這5種菜之外，大家也可以根據宴請客人的口味和喜好，進行適當的調整，畢竟合適的纔是最好的，還有不久就要過年了，希望大家在新的一年裏能夠平平安安，吉祥如意。
