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1、所有原料準備如下(1500毫升水差不多是旁邊不鏽鋼的碗3大碗)。
2、紫米芋頭洗淨,紫米浸泡1-2小時。
3、鍋內加入水和紫米燒開,轉小火繼續熬煮45分鐘(鍋上的蒸屜放洗淨的生芋頭蒸25分鐘)。
4、芋頭拿出去皮、切小塊。
5、煮鍋里加入芋頭塊大火煮開繼續煮10分鐘,加糖再煮5分鐘或者直接熄火盛出。
6、盛出後的樣子~o(∩_∩)o
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