“1個人也要好好吃飯,不能光會點外賣,外賣吃多了對身體不好。如果家裏的電飯鍋太大了怎麼辦?可以用電燉盅做飯,有飯有菜,蒸的很健康,能最大保留食物的營養成分!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
一人食雞蛋肉餅飯的做法步驟
1、米淘洗乾淨放入小燉盅內,倒入水。
2、將燉盅放入到隔水電燉鍋裏,鍋裏也注入一定高度的熱水,選擇煮飯鍵,沒有煮飯鍵的可以選擇燉湯鍵,默認時間2個小時。
3、將瘦肉剁成肉末,加入鹽、糖、油、生粉、蠔油各適量,攪拌均勻,可以加一點點水會更容易調開,再倒入玉米粒拌勻。
4、米飯煮到40分鐘左右的時候,開啟蓋子,可以看到米飯差不多熟了。
5、倒入肉餅。
6、蓋上鍋蓋,再蒸煮25分鐘後敲入一個小雞蛋。
7、繼續蒸煮10-15分鐘即可提前關掉電源,這樣蒸出來的雞蛋才嫩滑。