“一個南瓜1500克左右,我做一次飯菜用100~150克,又要幾天才能把它吃完。
繼續吃南瓜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
嫩南瓜肉餅的做法步驟
1、取嫩南瓜。
2、切片。
3、切末。
4、蔥姜切末。
5、取肉糜。
6、所有食材放一起,加食用油,食鹽,雞精和生抽。
7、拌勻。
8、取面圖案,揉光。
9、擀皮。
10、包起來。
11、壓扁。
12、鍋燒熱,放肉餅。
13、淋小許食用油,一面煎金黃翻面。
14、繼續翻面。
15、直到邊邊煎至透明,按壓快速回彈即可。
16、成品。
17、有比較豐富的湯汁,咬一口很是鮮香。