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1、西紅柿洗淨切塊
2、鍋中油熱放入蒜末炒香
3、放西紅柿翻炒
4、加適量水煮開,不喜歡吃西紅柿皮的這個時候可以把西紅柿皮挑出來
5、下入掛麪
6、加適量鹽
7、麪條煮熟放入青菜燙一下
8、淋入蛋液
9、蛋液定型關火
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