食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉圓蔥胡蘿蔔包子的做法步驟
- 1、準備餡料:圓蔥切丁,胡蘿蔔打碎放入牛肉中,加鹽,味精,油,十三香,雞蛋兩個順一個方向攪拌均勻
- 2、麪皮準備,向麪粉里加開水適量,並用筷子攪拌至麪粉呈一個個小球球狀。然後待溫度將下來,用手剖揉麪,均勻後成團,醒20分鐘。後取出切成大小相同的麪糰,擀麪杖成圓皮兒。
- 3、捏成大餃子狀。然後放蒸鍋裏,撣水在包子上,然後蓋好鍋蓋,蒸開後再蒸15分鐘。時間取決於包子大小。然後悶5~8分鐘。開鍋可以遲到了。
4、成品1
5、成品2