烤韭菜盒子的做法|烤韭菜盒子怎麼做

“看着復刻菜譜裏的這個韭菜盒子，第一反應就是肯定不好吃，烤的韭菜盒子還不得乾巴巴的呀？但是當我真的把它從電腦裏端下來的時候我才發現，很多的事情真的不能憑自己的想象，這是我吃過的最好吃的韭菜盒子，不騙你！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

烤韭菜盒子的做法步驟

• 1、韭菜雞蛋餡炒好。

• 2、將65度的熱水倒入麪粉和鹽的混合物裏，把麪糰揉好，醒發30分鐘。

• 3、分成劑子，

• 4、擀平，包入韭菜餡

• 5、捏好花邊，上面刷上油

• 6、把刷好油地韭菜盒子放入烤箱，180度烤15分鐘後取出，再刷一次油，翻面再烤3分鐘，出爐

• 7、趁熱吃哦

小竅門

1、用稍微熱的水和麪，面會更軟和。
2、中途刷一次油，會讓韭菜盒子表皮更溼潤。