蔥香蛋餅的做法 簡簡單單—蔥香蛋餅 蔥香蛋餅怎麼做

“平平常常的蔥香蛋餅，既簡單，也經典。幾分鐘就可以完成了，非常節省時間。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香蛋餅的做法步驟

• 1、準備好雞蛋、香蔥、麪粉。

• 2、雞蛋磕入碗中，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。

• 3、加入適量麪粉。

• 4、攪拌成無顆粒的蛋麪糊。

• 5、香蔥切成末，加入蛋麪糊中攪拌均勻。

• 6、平底鍋開小火，刷上一層薄油。

• 7、倒入一半蛋麪糊，鋪平鍋底。

• 8、煎至底部熟後，輕輕晃動鍋，翻個面繼續煎熟即可。

小竅門

詩心片語：
1：鹽和胡椒粉的量依據自己喜好。但建議別太鹹。
2：也可一次全部把蛋麪糊倒入。差別只是餅的厚薄。
3：一定要小火，餅纔會煎得漂亮。（我是全程130）