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“微辣鹹香,超級好吃!”
1、蔥蒜青椒切成絲,餅子切條(昨天自己擀的餅子,故意剩下吃炒餅)。
2、熱鍋加油放入蔥蒜爆香出味。
3、加入青椒,少許鹽(其實放尖椒更好吃哦、因爲寶寶不能吃太辣,所以我用青椒)。
4、放餅子條➕一點水,翻炒片刻均勻,加生抽和少許味精,最後放點蔥葉出鍋享用!
我喜歡餅子切寬,炒的時候放點水,剛好餅子軟了鍋內水也幹了,再翻炒幾下餅子表皮就酥脆了。放點生抽顏色也好看呢!
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