“我不怎麼去外面吃包子,就在家裏做了”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藕丁豬肉豆腐包子的做法步驟
1、酵母加溫水化開後加入麪粉一起揉均勻
2、豬肉剁碎加入薑末一起
3、豆腐是自己做的。
4、豬肉好後把所有的調味料與豬肉拌勻
5、然後加入豆腐一起拌勻
6、我直接帶手套抓勻
7、藕切成大丁
8、放入餡兒裏面一起攪拌均勻
9、攪拌好放那裏靜靜放上一會
10、麪粉發酵好後切成均勻大小麪糰。一份麪糰包裹一份肉餡兒
11、包好後放在案板上醒發半個小時
12、放入蒸鍋蒸22分鐘,關火後五分鐘開鍋
13、成品相當滿意