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1、甘藍洗淨切碎
2、開水焯一下,撈出控水備用
3、剁入蔥花
4、放入耗油剁均勻
5、剁好的肉餡放入碗中
6、放入花生油,鹽,雞精調均勻
7、肉餡中加入焯好的甘藍
8、調好的餡
9、餃子皮包入適量肉餡
10、包成餃子
11、包好所有的餃子
12、水開下入餃子,畫圈攪動幾次防止粘底,煮至漂起即熟
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