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“菠菜熱湯麪”
1、雞蛋一個,鹽少量,油少量。
2、用涼水和成絮狀,揉成麪包,醒半小時,在這期間揉兩次。
3、用擀麪杖,擀成薄餅。
4、捲起。
5、卻成麪條,這樣做的麪條口感更好。
6、抖散。
7、蔥,姜。
8、菠菜洗淨卻段。
9、鍋加熱,少量的油,加入蔥,姜。
10、加水捎開,開3個開就好了。
11、麪條煮好,放菠菜。
12、出鍋
13、成品
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