鮮肉大水餃的做法|鮮肉大水餃怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮肉大水餃的做法步驟

• 1、準備好麪粉

• 2、加清水，慢慢攪拌～清水加至麪粉成紋絮狀～

• 3、把麪粉揉成團，揉麪粉真是功夫活，我就揉那麼幾下就感覺手臂很酸了

• 4、待揉成團的麪粉放置一會，重新再揉幾下，麪皮會更精道一點然後把麪粉揉成條狀，再切成一個一個劑子～擀成餃子皮~

• 5、開始做餃子陷，把雞蛋磕入肉糜裏，再放鹽，生抽。老抽，黃酒，五香粉，蠔油，蔥花，都適量～～攪拌均勻

• 6、攪拌均勻，就可以包餃子了～

• 7、由於我切的餃子皮大了點，肉也多放一些

• 8、包的餃子確實大了，一個都有包子那麼大了。

• 9、把包好的餃子放水裏煮開～～中間加一次冷水。繼續煮開～～

• 10、沾上生抽，開吃了

小竅門

以上這盤餃子是前幾天做的，我們早就下肚了～～
包得太大了，當時我吃第4個的時候就感覺飽了～～呵呵～·