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1、辣椒大蒜生薑等食材切碎(旁邊紅紅的那一團是餈粑辣椒,小夥伴們可以理解爲是辣椒醬、豆瓣醬等)
2、油燒至八成熱,放入辣椒大蒜生薑炒香
3、陸續放入八角香葉繼續炒
4、加入餈粑辣椒、生抽、糖和鹽,小火翻炒入味即可
5、萬能的調料,可以炒小龍蝦、煮麻辣燙、做花蛤粉等等等等。就是那麼方便
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