土豆，作爲一種十分高產的作物，現在我們的生活中可能已經離不開它了，土豆，也稱作馬鈴薯，是從別的國家引進的作物，沒想到得是，這種作物十分的適合我們國家的土地，如今，土豆對我們的生活越來越重要，但是，其實土豆的價值是嚴重被低估的，它有很多我們不知道的作用，那麼，吃土豆會減肥嗎？
吃土豆會減肥嗎
土豆是低熱量的食物，當中的脂肪含量是很低的，對控制日常的飲食脂肪總量是有很大幫助的。而且，土豆的含水量很高，每百克高達78.6克，配合膳食纖維，食後令人產生飽腹感，可以避免攝入過量，這是控制體重的關鍵要素。
另外，土豆所含澱粉多爲抗性澱粉，能降血脂，緩解便祕情況。從這些層面分析，土豆並非人們所想那樣會令人發胖。吃的方式不對，土豆也可能增肥。土豆本身並不會令人發胖，但是如果進食方式不對，土豆有可能從原來的減肥幫手變爲減肥殺手。土豆當中含有的營養比較接近我們平時吃的糧食。一百克的土豆，含有的能力相當於25克糧食，若是用它代替部分主食不容易導致肥胖。但是，長期以土豆作爲主要食物的做法並不十分可取。這樣會食物太單調，難以獲得身體所需的全部營養。另外在減肥過程中，要多喝水，加速新陳代謝，儘快排出身體毒素，才能美美的瘦下去。
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及面板溼疹也有治療功效;經常食用土豆，還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕。這對我們的減肥也是十分有好處的。
吃土豆需要注意什麼
一、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。土豆+西紅柿土豆在胃腸當中會產生大量鹽酸，西紅柿在酸性的環境當中會產生不溶於水的沉澱，這樣會導致消化不良，食慾不好。
二、土豆+香蕉
土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們在一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。不要一起吃這兩種食物。
三、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
看來，土豆不僅是一種非常有用的食物，它的作用不該僅僅侷限於此，它的價值確實是被我們極大的低估的。簡單來說，吃土豆會減肥嗎？相信答案是確定的，但這種減肥的效果往往是因人而異的，而且在吃土豆的過程中，我們要注意搭配協調，避免造成食物中毒。
