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柚子如何儲存時間長

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柚子採收一般是在每年的10月下旬至11月上旬進行,柚子的果形大,採摘方便。柚子如何儲存時間長?在採摘的時候必須使用刀剪類工具,以保住果蒂並輕堆輕放,切記不得扭摘和拋果,以免柚子有損傷,從而影響貯藏。

柚子如何儲存時間長

柚子如何儲存時間長

1.剝開的柚子如何儲存

柚子有兩種狀態,一種是剝開的柚子,一種是沒有剝開的,不同狀態下的柚子儲存的方式也不同,要儲存沒有剝開的柚子很簡單。

第一種是砂藏法,可以用微溼的清潔河砂埋藏,以此來儲存柚子。

第二種用薄膜覆蓋貯藏,把砂藏過後的柚子再蓋薄膜保溼,這樣儲存時間又會更長一點。

第三種就是薄膜袋貯藏,把殺菌過後的柚子用袋子裝好,每袋10個左右,封口或不封口都可以。

第四種薄膜單果貯藏,一個柚子報一個薄膜袋,袋口不要太閉氣。

上述的四種方法中以開口式大袋裝果爲最佳,砂藏法次之。各種貯藏方法都會有損耗,但我們也只能將損耗降爲最低,一般的貯藏時間爲5個月。

2.剝開的柚子如何儲存

如果是剝開的柚子,想要儲存它會相對麻煩一些,因爲它失去了可以保護果肉的外衣了,就更容易變質。對於這種柚子最好是用保鮮膜將它包裹起來,然後放進冰箱中冷藏起來,這樣就可以讓它儲存得新鮮,水分也不會流失,儲存兩三天是沒有問題的。

還有一種方法儲存剝開的柚子,那就是我們在最開始剝開柚子時,將柚子的表皮分爲上下兩半,然後將兩半柚子皮完整地剝下來,這樣我們就可以把吃剩的柚子放入合起來的柚子皮中密封儲存。

通常一個完整的遊子儲存起來是非常簡單的,放一個月左右也不會有任何問題,但是已經去了外衣的柚子即便是用保鮮膜包裹住放進冰箱,最長也只能儲存兩到三天。總而言之,無論再好的儲存方法也只是短時間的,剝了皮的柚子還是儘量早點食用完。