紅毛丹是什麼

說起來紅毛丹，大部分人們都比較陌生，這其實是一種熱帶的水果，在我國較爲少見，除了雲南和海南有大面積的種植。紅毛丹外面長滿了毛茸茸的軟刺。說了這麼多，那麼，紅毛丹是什麼？

一、紅毛丹是什麼

說起紅毛丹大部分人都很陌生，但是說起荔枝，大家都還是非常熟悉了吧。紅毛丹因爲外形像長者軟毛的荔枝，所以又叫毛荔枝。紅毛丹除了常見的紅色，還有黃色和粉紅色。它的味道也與荔枝有些相似，紅毛丹的果肉甘香甜美又厚而多汁，深受人們喜愛。

紅毛丹外面長滿了毛刺，那麼，要怎麼吃呢？其實它的吃法也與荔枝相似，只需要撥開外面柔軟的毛刺並輕輕一擠，鮮甜脆爽的白色果肉就到嘴裏了。但是注意，吃紅毛丹的時候萬不可心急大力。

二、紅毛丹還能怎麼吃

除了常見的鮮食之外，紅毛丹還有其他吃法。紅毛丹的果殼也是可以用來食用的，將紅毛丹的果殼沖洗乾淨後，用水煎煮，然後就能當成茶飲食用了。還有紅毛丹的樹根也是一個包，和它的外殼類似，同樣可以加水熬煮當做飲品食用。

除此之外，紅毛丹還能用來煮粥，把去皮去籽的紅毛丹和小米山藥一起入鍋，最後在加上適量的紅棗，這樣，甜甜的紅毛丹小米粥就做好了。

紅毛丹益母草茶也是一個不錯的選擇，將紅毛丹和益母草一起製成茶品。不僅可以增加益母草的果甜香味，還可以有效的調理女性的月經不調。

除此之外，紅毛丹還有許多吃法，可以將紅毛丹做成蜜餞，美味又能儲存較長的時間。還有將紅毛丹制酒，甜甜的果酒也很是受歡迎。紅毛丹配上其他食材一起熬湯也是一個不錯的選擇，比如將糯米，薏米，小米和紅毛丹一起熬製。紅毛丹的果甜滲入湯汁中，引起人們對湯的食慾。