鷹嘴芒因爲長得酷似鷹嘴，所以深受人們喜愛。鷹嘴芒的肉質豐滿，而且含有的纖維也比較少，不僅適合直接吃，而且還能用來製作甜品。那麼，鷹嘴芒什麼時候吃最甜?
一、鷹嘴芒什麼時候吃最甜
鷹嘴芒在六月份左右吃是最甜的。鷹嘴芒的成熟時間大概是六至八月份，果皮比較薄，果肉是黃色的，裏面的果核也比較小，果肉細膩且多汁，吃起來味道很甜，口感十分豐富。鷹嘴芒的吃法很多，除了直接吃，還能用於榨汁等等。
二、鷹嘴芒的挑選方法
1.我們在選購鷹嘴芒的時候首先要看一下它的表皮。要買表皮光滑的，不要買表面看上去充滿褶皺的鷹嘴芒。這樣的鷹嘴芒放置的比較久，表面水分會有一定的流失，吃起來口感不是很好。
2.在挑選鷹嘴芒的時候要選擇形狀比較好的，不要買形狀比較奇怪的。另外，還要買果實看起來比較飽滿的，這樣裏面的果肉會比較多，吃起來口感也會更加豐富。
3.買鷹嘴芒要買新鮮的，如果鷹嘴芒的表面有黑色斑點了，那麼這樣的鷹嘴芒則不建議選購。因爲這樣的鷹嘴芒放置的時間會比較久，很可能已經發生黴變了，所以這樣的鷹嘴芒不要選購。
4.選購鷹嘴芒的時候可以放在手心掂量一下重量，選擇比較重的那一個。因爲這樣的鷹嘴芒含有的水分會比較多，汁水會比較充足。另外，選購鷹嘴芒的時候還可以湊近聞一下，成熟度比較好的鷹嘴芒會有一種濃濃的香味，這樣的鷹嘴芒吃起來會比較甜。
鷹嘴芒是大家比較喜歡的芒果品種，上市的時間會比較短，所以喜歡吃鷹嘴芒的小夥伴千萬不要錯過了。另外，在生活中大家一定要多多瞭解挑選鷹嘴芒的方法，這樣吃到品質好的鷹嘴芒。鷹嘴芒不但好吃，而且營養價值也是比較高的，不僅能夠滋潤面板，而且還能有益於視力。芒果很容易過敏，所以食用的時候要格外注意。
