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相關日式的飲食百科
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日式照燒豆腐的做法 自制照燒汁——日式照燒豆腐 日式照燒豆腐怎麼做
2024-02-27
食材明細主料豆腐(200克)輔料蔥(適量)水澱粉(適量)植物油(適量)紅柿子椒(半個)青豆(適量)姜(適量)配料蠔油(30ml)生抽(30ml)蜂蜜(5ml)香油(10ml)清水(10ml)黑胡椒粉(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式照燒豆腐的做法步驟1、食材2、豆腐...
日式烤紅薯的做法|日式烤紅薯怎麼做
2024-02-10
“我媽買了紅薯蒸了吃很難吃很水很不甜所以這麼做了有了甜味味道不經驗但是就是換個方式吃紅薯”食材明細主料紅薯(400g)輔料牛奶(適量)黃油(15g)糖(適量)蜂蜜(適量)黑芝麻(一點可無)生蛋黃(一個可無)朗姆酒(一瓶蓋可無)甜味(口味)烤(工...
日式茶碗蒸蛋的做法|日式茶碗蒸蛋怎麼做
2024-02-28
“茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹,雖然都是蒸雞蛋羹,但是日式的茶碗蒸在調料和用料上都和我們的有些區別,是日本傳統的非味小吃。雖然只是小小的茶具碗,卻放入海味鮮品,口感異常細滑鮮嫩,美味無比。”食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(6個...
動物日式燒果子的做法|動物日式燒果子怎麼做
2024-01-28
“做有愛的給愛的人吃。”食材明細主料煉乳(170克)低筋澱粉(180克)雞蛋黃(1個)輔料泡打粉(1.5克)哈密瓜或鳳梨餡料(100克)椰蓉(25克)巧克力煉乳或巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)動物日式燒果子的做法步驟1、純蛋黃...
日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi|cake) 日式蒸蛋糕怎麼做
2024-02-28
“家裏烤箱壞了,突然間發現原來家寶很喜歡吃超市裏的MUSHICAKE,所以試着做了。沒想到滿屋飄香啊~~!”食材明細主料低粉(1/2杯)輔料雞蛋(1個)吉士粉(2湯匙)泡打粉(1茶匙)橄欖油(1湯匙)牛奶(3湯匙)配料糖粉(3湯匙)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
日式拌豆腐的做法|日式拌豆腐怎麼做
2024-01-28
“日式拌豆腐是一道開胃、爽口的家常菜,今天我用自己家做的內脂豆腐來拌的!”食材明細主料內脂豆腐(1塊)輔料日本醬油(4勺)蘿蔔乾(適量)木魚花(少許)薄荷葉(少許)海苔碎(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式拌豆腐的做法步驟...
墨魚海苔龍鬚卷的做法 日式墨魚海苔龍鬚揚 墨魚海苔龍鬚卷怎麼做
2024-02-28
“揚げ物:即炸類食物,包括天婦羅,但不僅只是天婦羅。揚的品種很多,可以炸的原料也有很多,包括炸卷,餅,排,豆腐,雞翅,而天婦羅只可以炸部分食材,而且一定要掛糊。”食材明細主料大墨魚(適量)石斑(適量)蝦仁(適量)海苔(適量)龍鬚麪(適量)生菜...
日式飯糰的做法 一鍋飯的兩種味道——日式飯糰 日式飯糰怎麼做
2024-02-28
“天天吃白米飯總會想要翻翻花樣吧”食材明細主料白飯(適量)輔料肉鬆(適量)芝麻(適量)海苔片(適量)吞拿魚罐頭(適量)配料壽司醋(適量)千島醬(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式飯糰的做法步驟1、先把材料備齊2、煮米飯,3...
日式料理豬肉醬燒的做法 日式料理之豚みそ焼き(豬肉醬燒) 日式料理豬肉醬燒怎麼做
2024-02-01
“一款家常的日式料理,做法也很簡單,相信你一定可以學會滴,下面就跟我一起做一下吧”食材明細主料豬裏脊肉(三片)捲心菜(適量)輔料醬料(適量)色拉油(少許)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式料理豬肉醬燒的做法步驟1...
日式花朵點心的做法|日式花朵點心怎麼做
2024-02-26
“最近總是發烘焙也該換換口味了很早之前在美食天下有看過類似的做法一直想做卻沒有嘗試昨天剛好材料都有就動起手了但是怎麼搜也搜不到原方我就憑着印象做了一下成品外觀馬馬虎虎吧紫薯餡是真的好好吃~最主要是過程...
日式披薩-大阪燒的做法|日式披薩-大阪燒怎麼做
2024-02-26
“雖然今日反日情緒較高,但對於美食我個人覺得還是應該有大國心態,取其精華,去其糟粕,我愛故我做~”食材明細主料麪粉(適量)糯米粉(適量)洋白菜(少半個)藕(少半個)洋蔥(少半個)輔料紫菜(適量)木魚花(適量)配料燒烤醬(適量)沙拉(適量)鹹鮮(口...
日式炸對蝦棒的做法|日式炸對蝦棒怎麼做
2024-02-28
“一直很喜歡吃蝦,所以看到任何蝦子的做法都想試試。”食材明細主料對蝦(20只)輔料麪包糠(少許)乾麪粉(少許)雞蛋(2個)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式炸對蝦棒的做法步驟1、準備少許...
壽喜燒鍋的做法 壽喜燒鍋(日式牛肉鍋) 壽喜燒鍋怎麼做
2024-02-01
“壽喜燒鍋,其實就是牛肉火鍋。在日本很普及,分爲日式壽喜鍋、臺灣日式壽喜鍋等等。而吃法也各種各樣,比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。因爲異國差異,現在一般自制的壽喜燒鍋都是在烹調的基礎上加上自己喜歡的食...
日式可樂餅的做法|日式可樂餅怎麼做
2024-02-05
“日式可樂餅,並不是在餅里加了可樂,它源自於法國,名字只是它的音譯。再由日本流傳出去的點心。”食材明細主料土豆(2個)洋蔥(半個)雞蛋(2個)豬肉末(少計)輔料鹽(少許)麪包糠(少計)麪粉(少計)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式可樂...
日式肥牛飯的做法 吃一碗都不過癮—日式肥牛飯 日式肥牛飯怎麼做
2024-02-29
食材明細主料肥牛肉片(300g)大米(200g)胡蘿蔔(60g)芹菜(60g)輔料鹽(1/2匙)雞精(1/2匙)生抽(1大匙)蠔油(1小匙)水澱粉(1大匙)幹澱粉(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式肥牛飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨,放入電飯煲內,加入適量清水...
日式炸蝦|天婦羅(日式炸蝦)
2024-02-23
“天婦羅來自葡語tempura的音譯,是食材掛薄面糊後炸制的一種日式料理方式。因爲我今天只選用的海蝦(天婦羅裏我的最愛)搭配幾片莧菜葉完成這道天婦羅,所以也可以說它只是日式炸蝦。天婦羅成功的幾點評判包括:是否能夠直立...
日式蟶子海藻沙拉的做法|日式蟶子海藻沙拉怎麼做
2024-02-23
“休息日在家,簡簡單單一道清爽的沙拉,一份快手主食,陽光下配上一杯果汁細細品味,自是一件再愜意不過的事情。從小深居內陸的孩子,來到了沿海,似乎總覺得海鮮怎麼可以這麼便宜有新鮮,完全不像記憶中那些昂貴的海洋生物屍體,認...
花造型飯糰的做法 日式花の造型飯糰 花造型飯糰怎麼做
2024-02-28
食材明細主料熱飯(適量)輔料柴魚片(適量)甜粟米(適量)罐頭鰻魚(適量)配料日本壽司醋(適量)海苔醬(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花造型飯糰的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯(醋飯方法...
日式關東煮的做法 串串煮~~~日式關東煮 日式關東煮怎麼做
2024-02-05
“好久沒吃關東煮了,最近有點嘴饞,啥都想吃點。買了些肉丸子,打算烤着吃的,怕上火。後面又改成煮的了,加了些青菜、火腿就變成了簡易版的日式關東煮啦~”食材明細主料海鮮肉丸子(400g)生菜(100g)火腿片(100g)竹籤(適量)輔料鹽(適量)雞...
日式照燒雞的做法|日式照燒雞怎麼做
2024-02-28
食材明細主料雞腿(適量)輔料白菜(適量)菠菜(適量)紫番薯泥(適量)黃番薯泥(適量)熟白芝麻(適量)配料日本清酒(適量)日本柴魚醬油(適量)味醂(適量)蔗糖(適量)麥芽糖(適量)柴魚高湯(適量)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)進階(難度)日式照燒雞的做法步驟...
牛肉咖喱烤麪包的做法 日式牛肉咖喱烤麪包 牛肉咖喱烤麪包怎麼做
2024-02-28
“減肥的女孩子可以吃這點量當主食哦。”食材明細主料咖喱塊(切片面包)輔料牛肉(胡蘿蔔)洋蔥(土豆)配料鹽(橄欖油)咖喱(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉咖喱烤麪包的做法步驟1、先將牛肉,土豆,胡蘿蔔切塊。2、在鍋裏放入冷水,把...
日式芥末牛柳粒的做法|日式芥末牛柳粒怎麼做
2024-02-26
“經常在悉尼的廣東餐館吃到,但是在網上找了好久沒有找到菜譜,自己研究一下,做出來了。”食材明細主料牛排(500g)輔料鹽(半勺)白胡椒粉(一勺)黃油(半勺)糖(一勺)生抽(一勺)生粉(適量)芥末醬(一勺)沙拉醬(兩勺)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
日式昆布雪鯛的做法 日式昆布雪鯛蒸 日式昆布雪鯛怎麼做
2024-02-28
“這屬於日式料理中的蒸物,蒸物:即以蒸爲主的菜。在日本料理中佔有重要地位。日本料理注重:“五味”是指甜、酸、辣、苦、鹹;“五色”是指白、黃、紅、青、黑;“五法”則是指生、煮、烤、炸、蒸的烹調法。日本菜獨特風味的...
什錦蔬菜餅的做法 山寨日式大阪燒【什錦蔬菜餅】 什錦蔬菜餅怎麼做
2024-02-26
“來一個山寨的日式大阪燒沒吃過什麼日本“大阪燒”咱自己來的什錦餅,相當不錯相對營養”食材明細主料麪粉(適量)青麥仁(適量)圓白菜(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)黑芝麻(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
日式原味厚蛋燒的做法|日式原味厚蛋燒怎麼做
2024-02-27
“日劇和動漫中經常看到的厚蛋燒。附帶介紹用厚蛋燒擺愛心的做飯。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料糖(一小勺)胡椒粉(適量)鹽(一小撮)白酒(一小勺)水(半飯勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式原味厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋(我用...
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