寬米粉怎麼泡

寬米粉剪成段，放入溫水或冷水中浸泡30分鐘，泡軟即可。寬米粉是常見的食材，質地比較乾硬，烹飪之前需要充分浸泡，以免影響口感。寬米粉的吃法多樣，可以用於製作素炒寬米粉、寬米粉炒菜心、涼拌寬米粉、牛肉寬米粉等。寬米粉煮的時間不宜過久，以免影響口感。