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口感更好。油條面和好之後需要儲存在冰箱中一段時間,這樣可以使得炸出來的油條更加的飽滿,更加的蓬鬆。炸油條的時候不能再油溫過高的時候下進去,這樣炸出來的油條會出現裏面不熟但是已經出現了炸糊的情況,影響其食用和美觀。
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