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五穀中的菽是指什麼
專業問答
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菽是豆類的總稱,是富含
蛋白質
,熱量,脂肪的穀物,屬於
五大
穀物之一,具有非常高食用價值的經濟糧食作物,菽可以製作多種豆類衍生物如豆瓣醬,
豆腐
等等,營養美味,補充人體所需能量。
標籤:
五穀
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