鹽水鴨，又叫桂花鴨，是南京有名的特產，屬於金陵菜代表之一。沒吃過鹽水鴨，可以說等於沒去過南京。鹽水鴨是具有地理標識的產品，鹽水鴨製作手藝歷史悠長，味道自然是美味至極。鹽水鴨肉質細膩，肥而不膩。
南京鹽水鴨好吃嗎
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