小米粥煮多長時間

先用大火煮開，再用小火煮30分鐘，待湯粘稠後即可關火。其實熬小米粥也有一定的技巧：剛把米倒入鍋內時，要用大勺攪動一下，以免小米粘在了鍋底，影響口感；在熬煮的時候儘量不要掀開鍋蓋，不然會影響小米熟透；做小米粥需要加入的水量最好是小米的15-20倍。